Elsolomillo de cerdo se cocina rápido y se presta a una gran variedad de recetas, pero no hay forma más sencilla para cocinarlo que adobarlo y asarlo a la parrilla. Ingredientes 800 g solomillo de cerdo (limpio de
Solomillode cerdo con tomillo y limón. Esta receta ligera y fresca está aromatizada con jugo de limón, ralladura de limón y hojas secas de tomillo. Perforar el lomo con un tenedor antes de marinar permite que el sabor penetre en la carne. También puede usar este adobo con chuletas de cerdo o asado de cerdo..Losbuenos solomillos tienen sabores intensos y variados según sean de ternera, cerdo, vaca, buey la mejor forma de tomarlos es a la plancha/parrilla y en su punto, no necesitando mucho más. Pero, es cierto que solemos acompañarlos de diferentes guarniciones y algunas salsas que maridan perfectamente con el sabor de los diferentes
NataSal Pimienta Elaboración de solomillo de cerdo ibérico a la parrilla: Para empezar limpiamos el solomillo, salpimentamos y marcamos sin terminarlo del todo en la
Precalientela parrilla a fuego medio-alto. Limpiar y engrasar la rejilla. Retire el lomo de la bolsa y colóquelo en el centro de la rejilla. Deseche la bolsa con la marinada. Cubra y cocine durante 12 a 15 minutos, girando cada 1 1/2 a 2 minutos, hasta que el lomo alcance una temperatura interna de 140 grados.Enesta ocasión hemos aderezado el solomillo de cerdo con nuestra deliciosa salsa de vino, una combinación claramente ganadora. Sin embargo, te gustará saber que esta tradicional elaboración casa a la perfección con todo tipo de carnes rojas y blancas, ya sean cocinadas a la parrilla, asadas o incluso a la plancha.mlBNg.